首次僱主指南：在香港聘用第一位外傭

目錄

• 為何香港的制度與別不同
• 聘用外傭的實際費用
• 尋找外傭：職業介紹所與直接聘用
• 聘用流程：按步驟說明
• 外傭到來前：為家庭做好準備
• 第一週：有效的入職安排
• 作為僱主的法律義務
• 建立持久的工作關係

簡介

在香港聘用第一位外傭，是家庭最重要的決定之一。做得好，能徹底改善日常生活——騰出時間、減輕壓力，為育兒、長者護理或家務管理提供可靠支援。若缺乏準備，則會帶來磨擦、人員流失和不必要的費用。

好消息是：香港擁有亞洲監管最完善的外傭制度之一。規定明確，合約標準化，流程雖然涉及行政手續，但有詳盡的文件可循。本指南帶您了解一切：預算規劃、尋找合適人選、所需文件、如何有效進行入職安排，以及如何建立持久的工作關係。

無論您是考慮聘用第一位外傭的雙職家庭，還是剛移居香港的新移民，本指南均為您提供全面的資訊。

為何香港的制度與別不同

在開始流程之前，先了解是什麼讓香港的外傭制度獨一無二——以及這對首次僱主意味著什麼。

留宿規定

香港所有外籍家庭傭工均必須居住在僱主家中。這是《標準僱傭合約》下的法律要求。您不能以兼職或不留宿的方式聘用外籍家庭傭工。若您需要兼職幫助，則須聘用本地清潔工——這是《外傭制度》框架以外的完全不同安排。

留宿規定意味著您需要提供設施完善且有合理私隱的住所——通常為獨立房間。這也意味著僱傭關係比一般僱員關係更為親密：外傭住在您家中，每天與家人互動，無論好日子還是艱難時刻都在您身邊。

標準僱傭合約

每段外傭僱傭關係均受入境事務處發出的《標準僱傭合約》規管。以下條款不可更改：

• 規定最低工資（MAW）：2025年9月起為每月HK$5,100
• 膳食津貼：每月HK$1,236（若不提供免費餐食）
• 合約期限：標準為兩年
• 休息日：每7天至少一天完整的24小時休息日
• 法定假日：2026年共15天
• 留宿住所：強制性

您可以支付高於規定最低工資的薪酬並提供更好的條件——但不得低於法定最低標準。

兩年合約週期

大多數外傭以兩年合約形式來港工作。每份合約期滿後，雙方決定是否續約。這為工作關係創造了自然的檢視時間點，值得從一開始便加以規劃。

聘用外傭的實際費用

首次僱主往往低估了總費用。月薪只是其中一個環節。以下是2026年的完整費用明細：

一次性前期費用

前期費用總計： 通過全服務職業介紹所聘用，約需HK$14,000–HK$26,000。若自行尋找並使用僅辦理手續的服務，可降至HK$5,000–HK$8,000。

每月持續費用

許多僱主支付高於規定最低工資的薪酬——尤其是具有專業技能（育兒、長者護理、烹飪）的外傭。香港市場平均薪酬約為每月HK$5,430，但有豐富經驗的外傭通常可獲得更高薪酬。

合約結束費用

合約期滿或終止時：

• 回程機票：您支付外傭回國的機票
• 遣散費/長期服務金：如適用（受僱滿2年以上）
• 未用年假薪酬：任何已累積但未使用的年假

第一年總費用（按規定最低工資計算）：包括前期費用，約HK$76,000–HK$90,000；其後每年約HK$76,000–HK$80,000。

尋找外傭：職業介紹所與直接聘用

尋找首位外傭，主要有兩種途徑：

全服務職業介紹所

職業介紹所為您負責招募、篩選和配對候選人。他們在菲律賓或印尼刊登招聘廣告、進行初步面試篩選，並通常提供替換保證（若外傭在指定期限內不適合，可免費替換）。

優點： 方便；減少自行搜尋的工作量；有替換保證 缺點： 費用高昂（HK$10,000–HK$20,000）；不同介紹所質素差異頗大；部分介紹所曾收到道德投訴

使用職業介紹所時，請確認其已獲勞工處就業代理業務管理局（EAA）發牌，並列於勞工處名冊內。職業介紹所向外傭收取的費用，法律規定不得超過一個月薪酬的10%。

網上平台／直接聘用

HelperEx等平台讓您直接瀏覽外傭個人資料並自行安排面試。其後您可使用僅辦理手續的職業介紹所（HK$2,000–HK$4,000）處理入境手續文件。

優點： 費用較低；由您主導篩選過程；往往更快捷 缺點： 需要您自行付出更多努力；沒有內置替換保證；需自行查核推薦人

對於首次僱主而言，信譽良好的職業介紹所往往能減少摩擦。但若您有能力自行盡職審查，直接聘用可為您節省HK$10,000以上。

篩選候選人的要點

無論採用哪種途徑，應優先考慮：

• 相關工作經驗——育兒、長者護理或烹飪，視乎您的需求
• 經核實的推薦信——直接聯絡至少一位前僱主
• 語言能力——英語溝通；若照顧長者則廣東話更佳
• 可入職時間——她目前是否在職？需要多少通知期？
• 相關文件——有效的香港身份證（若已在港）或有效護照及工作經歷

聘用流程：按步驟說明

確定候選人後，以下是標準流程：

第一步：申請及簽證

向入境事務處提交：

• 申請表格（ID 407）
• 《標準僱傭合約》（雙方簽署）
• 您的香港身份證及外傭護照副本
• 住所證明
• 簽證費：HK$1,300

處理時間：海外申請約需4至6週；在港外傭申請則較快。

第二步：外勞辦事處核實（2026年新增）

對於菲律賓來源的新土地合約，外勞辦事處現收取HK$320的合約核實費。此費用由僱主承擔，不得從薪酬中扣除。

第三步：保險

外傭到港前，您必須安排僱員補償保險（ECI）——這是法律要求。基本保障每年約HK$500；綜合計劃（包括住院及牙科保障）每年約HK$800–HK$1,500。

首次僱主推薦保險公司：友邦（AIG）、安盛（AXA）、滙豐（HSBC）、恒生（Hang Seng）、忠利（Generali）。應仔細比較保障範圍——基本僱員補償保險只涵蓋工傷；綜合計劃則讓您免於承擔意外醫療費用。

第四步：抵港及簽署合約

外傭抵港時：

• 共同簽署《標準僱傭合約》（如尚未完成）
• 為其提供一份合約副本保存
• 若她是首次來港，確保她向入境處登記地址

外傭到來前：為家庭做好準備

到來前的準備工作為日後一切奠定基礎。

住所安排

提供設施完善且有合理私隱的住所——這是法律要求。面積不需要很大，但應：

• 設有可從內上鎖的房門
• 配備床鋪、儲物空間及充足通風
• 不兼作儲物室或家人共用空間

家居規則文件

在第一天之前寫下家居規則，涵蓋：

• 工作時間及日程安排
• 具體職責（清潔、烹飪、育兒任務）
• 休息日安排
• 工作時間使用手機的規定
• 賓客來訪及私隱守則
• 餐飲及廚房使用規定

清晰的文件能預防大多數早期誤解。無需正式合約——一張簡單的印刷清單已足夠。

家人及孩子的時間表

若您有子女，請準備書面的每週時間表：起床時間、上學時間、活動時間、飲食喜好、過敏事項及緊急聯絡人。您提供的資訊越詳盡，外傭能夠真正發揮作用的時間就越早。

緊急資訊

在外傭第一次獨自照顧家人之前，確保她知悉：

• 父母雙方的手提電話號碼
• 至少兩個額外緊急聯絡人
• 家庭地址（以備致電999）
• 子女的兒科醫生姓名及電話
• 如有需要，為子女就醫準備授權書

第一週：有效的入職安排

第一週是您對這段工作關係最重要的投資。專家一致建議，在讓外傭單獨照顧子女或有需要的家人之前，至少在家陪伴一整天。

第一天：家居導覽

帶她逐一參觀整個住所：

• 家電設備：洗衣機（白色衣物分開洗！）、洗碗機、吸塵機、冷氣機、保安系統
• 禁止進入的區域：哪些房間僅供家人使用；兒童安全閘及使用方法
• 廚房：所有物品的存放位置、烹飪偏好、飲食限制
• 室外環境：最近的超市位置；兒童安全的戶外玩樂區域；學校位置

為她提供家居鑰匙，並告知備用鑰匙的位置。

第二至三天：家人介紹

向她介紹她將接觸的所有人：

• 您的子女及其個性、日常作息和喜愛的活動
• 長者家人——其健康狀況、溝通方式、個人喜好
• 她可能需要聯絡的鄰居和朋友
• 若她負責接送，介紹子女的老師

此時文化意識非常重要。外傭來自不同的背景——分享您家庭的習慣，同時了解她的生活方式。多一點好奇心，往往能建立長遠的良好關係。

第四至七天：監督下的實踐

不要在第二天便立即上班整天不在家。花幾天時間觀察她與孩子的互動，適時輕柔地糾正日常作息，並解答疑問。這是對長遠工作關係最高效的投資。

隨時給予回饋——肯定她做得好的地方，與糾正錯誤同樣重要。具體比籠統更有效：「這週的衣服摺得很整齊」比模糊的稱讚更有效果。

作為僱主的法律義務

作為首次僱主，以下是不可妥協的法律義務：

違規處罰最高可達HK$350,000及監禁。更實際的是，薪酬過低、工時過長或虐待外傭會導致提前終止合約——其代價遠高於依法行事。

首次僱主常見錯誤

• 不給予休息日——休息日是法律權利，非可選項
• 將加班視為常規——偶爾的緊急情況可以理解；常規性的無償加班則不可接受
• 支付低於規定最低工資的薪酬——即使外傭同意，也屬違法，讓您面臨檢控風險
• 扣押護照——任何情況下均不應如此
• 認為試用期不受規管——所有法律保護自第一天起生效

建立持久的工作關係

最佳的僱傭關係是專業、尊重且清晰的。這不需要是友誼——但也不應是純粹的交易關係。

有效的溝通

• 每週安排固定的溝通時間——五分鐘討論下週安排並處理任何關切事項
• 及時給予具體的回饋；不要讓小問題積累成大矛盾
• 若有問題，及早直接提出——小調整遠比大衝突容易處理
• 關心她個人的狀況，而不只是家務任務的完成情況

私隱與界限

外傭住在您家中，不可避免地對您的家庭生活了解頗多。及早建立私隱規範非常重要：

• 清楚說明哪些家庭資訊應保持私密
• 確立她能否有訪客（以及何時可以）
• 明確工作時間使用手機的期望

肯定與激勵

受到尊重和重視的外傭留任時間更長，工作表現更好。簡單的舉動很有意義：肯定她的好表現、農曆新年給予小獎金，以及確保她能妥善休息。2026年行業調查發現，香港46%的外傭沒有固定休息時間——一貫尊重休假權利的僱主，一致反映有更好的工作關係。

結語

在香港聘用第一位外傭，比大多數首次僱主預期需要更多的前期工作——但這套制度的存在，正是為了保護雙方並讓工作關係順利運作。承諾前先了解費用，外傭到來前為家庭和住所做好準備，在入職第一週投入大量時間，並從第一天起將她的法律權益視為不可妥協。

留任時間最長、與家庭建立最深厚關係的外傭，幾乎都是加入了準備充分的家庭：清晰的期望、一貫的溝通、妥善的休息，以及真誠的尊重。

HelperEx幫助首次在港聘用外傭的家庭尋找已核實的有經驗外傭，並了解法律義務——讓您能夠自信地聘用。

常見問題

首次在香港聘用外傭需要多少費用？ 第一年費用通常介乎HK$85,000至HK$105,000，包括前期職業介紹所及簽證費、每月薪酬（最低HK$5,100）、膳食津貼（HK$1,236）、保險及交通費。其後每年持續費用，按規定最低工資計算約降至HK$76,000–HK$80,000。

在香港聘用外傭必須使用職業介紹所嗎？ 不需要。您可以通過網上平台尋找外傭，並使用僅辦理手續的服務（HK$2,000–HK$4,000）處理入境文件。與全服務職業介紹所相比，可節省HK$10,000以上。首次僱主有時受益於職業介紹所的支援，但這並非必要。

外傭需要住在什麼樣的房間？ 您必須提供設施完善且有合理私隱的獨立房間——附有可上鎖的門和足夠空間。面積不需很大，但不能是共用的家庭空間或儲物室。這是《標準僱傭合約》下的法律要求。

我可以以試用性質聘用外傭嗎？ 標準合約為兩年，香港法例下沒有正式試用期。然而，最初幾個月自然地作為相互了解的時期。若雙方關係不理想，任何一方均可在合約期間隨時以一個月通知期（或代通知金）終止合約。

若外傭不適合怎麼辦？ 任何一方均可以一個月通知或一個月薪酬代替通知終止合約。終止後，外傭有14天時間離港或尋找新僱主。您必須在7天內使用ID407E表格通知入境事務處。您仍需負責她的回國機票費用。

外傭的強制性保險有哪些？ 您必須在整個合約期間維持僱員補償保險（ECI）。這涵蓋與工作相關的傷害。基本保障每年約HK$500；包含住院及牙科保障的綜合計劃每年約HK$800–HK$1,500。您亦需個人承擔外傭受僱期間的所有醫療費用。

我可以決定外傭的休息日是哪天嗎？ 休息日可由雙方協議決定——不一定是星期日。但外傭必須每7天獲得一天完整的24小時休息日。不可常規性取消或縮短為半天。若緊急情況需要她在休息日工作，應盡快安排補假。

在香港聘用外傭需要多長時間？ 若外傭在香港境外，入境事務處通常需要4至6週處理簽證申請。在港外傭的申請則較快。加上尋找候選人和面試的時間——從最初搜尋到外傭到港，整個過程通常需要8至12週。